主料:
鱼肉适量
辅料:
红米适量
配料:
盐适量，
料酒适量，
辣椒粉适量，
鸡精适量，
茶籽油适量香蒸红米鱼的做法步骤
1.买回家的鱼肉再清洗，洗去血水。先加盐和调料腌一天入味。
2.再放进辣椒粉。
3.放进红米粉，鸡精。
4.拌匀。
5.将拌好红米粉的鱼放进隔层的锅里蒸半小时蒸熟。
6.出锅，趁热淋上茶籽油即可，。蒸好的红米鱼放进冰箱冷藏室能放上半个月不会坏，随吃随取。
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热菜 鱼肉
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